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七股鹽山的園區原本是鹽田的曬鹽場,後來因為生產成本無法與進口鹽競爭,曬鹽業從此走入歷史,歲月留下來的作品即是現在的七股鹽山,長年放置而自然結塊,質地堅硬,高約二十公尺,就像一座巨岩,遊客可沿路登高,一覽鹽山四周風光。而鹽山的北面,來的時間如果正確的話,會由進口的原料鹽堆成另一座小山,形成純白如雪的世界。整個園區除了兩座鹽山外,另外還有小吃攤販區、遊園車、小火車、GO-KART場、水踏船、踩龍骨水車、鹽雕展示、鹽製品、特色鹽產品(鹽咖啡、鹽滷豆花、鹽冰棒...等)、仿北歐建築的聖誕老人鹽屋、諾鹽罐DIY與鹽分濃度很高的不沉之海等多項設施。人氣最高的還是兩座鹽山,尤其是雪白的進口曬鹽區。第一次來七股鹽山是2007.09.23的時候,時隔四年,今年(2011.10.06)再來的時候,卻是全然不同的光景。因為進口曬鹽場空蕩蕩的,整個園區也空蕩蕩的讓我一度以為是不是歇業了。或許是剛好時間錯過了,四年前來的時候,雪白的鹽山吸引了不少人潮。
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